El Super Bowl LX volverá a ser mucho más que un espectáculo deportivo, pues durante ese fin de semana, se estima que el mercado estadunidense consumirá más de 127 mil toneladas de aguacate.
Lo anterior representa un crecimiento del 15 por ciento frente año pasado, de acuerdo con cifras de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam).
Volumen del consumo de aguacate mexicano
El repunte proyectado para el Super Bowl 2026 llega después de un periodo de menor dinamismo en el consumo, pues tras alcanzar un máximo de 137 mil toneladas en 2024, el volumen de aguacate mexicano destinado al mercado estadunidense descendió a 110 mil toneladas en 2025, reflejo de ajustes logísticos, presiones inflacionarias y una demanda más cauta
Este repunte enmarca una recuperación clara del consumo asociado al evento deportivo, devolviendo al aguacate mexicano a niveles cercanos a sus años de mayor demanda.
Avocados From Mexico calcula que este volumen equivale a cerca de 290 millones de piezas, una cifra que confirma que el “oro verde” sigue jugando en primera división, además de activar una maquinaria logística que comienza en las huertas mexicanas y termina en mesas, restaurantes y reuniones familiares a lo largo de Estados Unidos.
México concentra cerca del 30 por ciento de la producción mundial de aguacate, ya que representa el 97.5 por ciento de las exportaciones mexicanas del fruto verde, con ventas conjuntas superiores a 3 mil 858 millones de dólares.
Lo anterior quiere decir que nueve de cada diez aguacates exportados son de México, precisamente de Michoacán, esta posición lo mantiene como líder global tanto en producción como en exportación y dominio del sector aguacatero.
